Sala LIV: La caccia, la pesca e l'alimentazione

Una delle fonti principali dell'alimentazione fu per i romani, anche in piena età imperiale, la caccia, illustrata in questa sala da numerose riproduzioni di monumenti figurati.
Oltre alle tradizionali tecniche di pesca, i romani svilupparono anche la pratica dell'allevamento dei pesci in peschiere artificiali.
Una parte della sala è dedicata alla documentazione degli alimenti costituenti i pasti consueti in età imperiale, ai preparati culinari, alle liste dei banchetti, ecc.
L'arte della cucina giunse con i romani ad un'espressione di altissimo livello, pur non conoscendo il riso, il granturco, la patata, il pomodoro; colpisce la varietà delle pietanze antiche.
Fra le opere esposte nella sala la riproduzione di un sarcofago figurato con la rappresentazione delle fasi della lavorazione del pane.

Museo della Civiltà Romana - Sala LIV: La caccia, la pesca e l'alimentazione